BROOKLYN SHOKUDOの料理

西鉄久留米駅西口から徒歩7分のカフェ
「BROOKLYN SHOKUDO-ブルックリン食堂-」では、
ごはんにお味噌汁の定食スタイルから、一品メニューそしてお酒のアテに軽いおつまみ、
食後のコーヒーもございます。
また、女性に人気はデザート!!
特に、TVや雑誌で紹介された自家製チーズケーキは、
お土産のテイクアウトにも最適です。

ホロホロ牛筋のまろやカレー

FOOD

point①

  • point①

    大量の玉ねぎをアメ色になるまでしっかり炒めた後、さらに数種類の野菜を加え7時間半ほどかけてじっくりと炒めていきます。カレーの甘味・旨味を引き出す大事な行程です。

  • point②

    下ゆでした牛筋に焼き色をつけたっぷりの赤ワインでグツグツと煮込んでいきます。この工程で、牛筋と赤ワインの旨味がギュッと閉じ込められます。

  • point③

    濃厚な野菜スープに旨味の詰まった牛筋を入れ、コトコト煮込んでいきます。2日がかりで出来上がるカレーは牛筋が溶けて無くなるほどホロホロで何層にも重なった旨味が魅力です。

当店人気No.1

手間暇かけて作った牛筋カレーは、当店人気No.1メニュー!
ほろほろとろける牛筋にコクのある旨味たっぷりな美味しさは、もうスプーンが止まりません。
一度食べればやみつきになる、リピーター続出の一品です。

BROOKLYN流MENU

当店名物Desert

BOWL

親子丼(味噌汁付き)

玉ねぎと鶏の旨味がしみ出た出汁に“ふわとろ”
な卵が熱々のご飯に絡み合った丼は当店の
隠れ人気メニュー!!只今親子丼マニアが増殖中。

当店名物Desert

SET

豚キムチ定食

一口食べるごとに豚肉の旨味とキムチのコク、もやしのシャキシャキ感が伝わってきて白いご飯が止まりません!!
特にビールは勢いがついてしま いますので注意が必要です。

当店名物Desert

DISH

カリッカリチキンの
甘酢醤油かけ

DINNERのみ ¥700

サクッサクの食感とともに肉の旨味を感じられる揚げたての鶏肉は、にんにくの効いた甘酢醤油をかけてさっぱりと。
お酒はもちろんご飯にもよく合う当店一番の人気のメニュー。

Drinkはコチラ

ホロホロ牛筋のまろやカレー

FOOD

※表示価格は税別です。

FOOD

¥3,000(1名様) ※2名様~ご注文OK!

ブルックリン食堂の人気
メニューを全て集めたコース。
お客様の半数以上が注文される
一番人気メニューです!!
メニューに迷ったら
こちらをぜひ!!

コース写真

<MENU>
  • シーザードレッシングサラダ
  • エビのアヒージョ
  • ガーリックトースト
  • 豚肉と長芋の照焼醤油炒め
  • カリッカリチキンの甘酢醤油掛け
  • 牛筋カレー
  • コーヒーゼリーON THE バニラアイス
    (1名様につき1個)
  • ドリンク(1名様につきお好きなドリンクを1杯)

※ドリンクはコース価格に¥100プラスでアルコールに変更注文できます。

当店名物Desert

日本のソウルフード
ばかりを集めたコースです。
ノスタルジックな
昭和感満載の
日本人の心をぜひ!!

FOOD

¥2,500(1名様) ※2名様~ご注文OK!

<MENU>
  • ドリンク(1名様につきお好きなドリンクを1杯)
  • 枝豆
  • ハムカツ
  • トマトスライス青じそドレッシング
  • 唐揚げ
  • 生姜焼きor 麻婆豆腐
  • 肉特盛塩焼きそば
  • フレーバーティー(一煎)

ホロホロ牛筋のまろやカレー

FOOD

TVや雑誌などで多数紹介!!

TV、雑誌、ネットにて多数紹介されているブルックリンチーズケーキ。
口いっぱいに広がる濃厚なチーズの風味と、ベイクドでどっしりしているにも関わらず、
ミルキーでとろけるようになめらかな食感が魅力的。
お食事の後に、珈琲と共にいただきたい逸品です。
電話確認の上このケーキをめがけて来店されるお客様がいるほどの当店随一の人気商品。
完売の場合がございますので、あらかじめご了承下さい。

Dinner Menu

※表示価格は税別です。

デザート

「ON THE」SERIES

珈琲ゼリー ON THE バニラアイス ¥650
珈琲ゼリー ON THE チョコアイス ¥650
珈琲ゼリー ON THE 抹茶アイス  ¥650

バニラビーンズ入りの濃厚なバニラアイスと
超ビターなふるふるのゼリーが抜群の相性です。

コーヒーゼリー
① まずコーヒーゼリーをグルグル グルグルよ~くかき混ぜる。
ふるふるになったゼリーを上からこ
② ふるふるになったゼリーを上からこぼさないように全てかけて
出来上がり
③ 出来上がり!!

ICE CREAM

バニラアイス         ¥500
抹茶アイス          ¥500
チョコアイス         ¥500
ミリタリーアイス       ¥550

CAKE

Drink Menu

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