『9月の営業時間のお知らせ』です。
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9月は水曜、木曜の夜の営業はお休みさせて頂きます。
(祭日前日の22日木曜日は通常営業致します)
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金土日は通常通り営業致します。
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コロナ感染及び濃厚接触者での
自宅待機措置等による人員不足が発生し
営業を休むなどの事態も想定されます。
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コロナ禍におきましては当日の
営業日、営業時間等の変更が
ありますが予めご了承下さい。
『9月の営業時間のお知らせ』です。
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9月は水曜、木曜の夜の営業はお休みさせて頂きます。
(祭日前日の22日木曜日は通常営業致します)
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金土日は通常通り営業致します。
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コロナ感染及び濃厚接触者での
自宅待機措置等による人員不足が発生し
営業を休むなどの事態も想定されます。
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コロナ禍におきましては当日の
営業日、営業時間等の変更が
ありますが予めご了承下さい。
ブルックリン食堂
オーナー山村です。
今日は重要なお知らせがあります。
まず
結論を先に公表致します!!
今月5月で店を閉めることに
決定致しました。(感謝!!)
みなさんのお陰で
オープンして今年の2月で
9年目を迎えることができました。
本当にありがとうございます。m(_ _)m
オープン当初から
10年を目処に
次のチャレンジをしようと
決めていましたので
9年目を迎える今年の初めから
いつ店を閉めて次のチャレンジをしようかと
考えておりました。
今年の年末か来年初めあたりが
区切り良くて良いのかな…
とも思っておりましたが
常日頃から
若いスタッフには
『日々ゴールに直結する行動を取りなさい!!』
『なぜ先延ばしにする?!』
というふうに言って来ました。
よくよく考えると
自分がいつも言っているように
先延ばしにする時間があるんだったら
ゴールに直結する行動を取るべきだと考え
ここがそのタイミングと判断し
5月で私のセカンドステージの
チャレンジを終了することに決めました。
20歳でプロデビューし
私の人生のファーストステージが始まった訳ですが
自分の1番やりたいこと(2番や3番ではなく1番)
だけをやってこれた夢のようなファーストステージでした。
41歳でプロ生活にピリオドを打って
次の20年(セカンドステージ)は
どう生きていこうか?と考えた時に
『毎日、自分の好きなモノばかりに囲まれて生きていこう』
と、決心して
自分の好きなものばかりを集めて
カフェをオープン致しました。
それから今日まで
自分の好きな服を着て
自分の好きな音楽をかけて
自分の好きなインテリアに囲まれて
自分の好きなデザートを出して
自分の好きな料理を出して
自分の好きな珈琲を淹れて
自分の好きな友人が集まって来てくれて
自分の好きなスタッフに囲まれて
自分の好きな理想のCAFEを
経営することができました。
幸せなことに
『毎日、自分の好きなモノばかりに囲まれて生きていく』
ことができて
そして有難いことに
・カフェオープン2年目にして
COSTCOが入る県内有数の
ショッピングモールの一等地への出店依頼がくる
・TV出演4件
・ラジオ出演2件
・雑誌掲載5件
・新聞取材4件
・企業タイアップ1件
という実績も残すことが出来ました。
本当に感謝しかありません。m(_ _)m
私は自分の人生を20年区切りで考えています。
生まれて20歳まで→人生の準備期間
『ファーストステージ』
20歳〜40歳→自分の1番やりたいことをやって生きてきました。
『セカンドステージ』
40歳〜55歳→毎日自分の好きなものばかりに囲まれて生きてきました。
そして
今年4月に55歳になり
あと5年で人生のサードステージを迎えます。
今日まで
『自分の1番やりたいコトをやって、毎日、自分の好きなモノばかりに
囲まれて生きていく』ことができました。
さらに加えて、サードステージでは
『時間と場所とお金に縛られない生き方』を
していこうと思っています。
カフェオーナーを目指してから
15年間大好きな旅に1度も行けずにいました。
これからサードステージに向けて
世界中を旅しながら準備を進めていきたいと
思っています。
今後の計画は
まだ漠然としており
不確定要素はありますが…
とりあえず
タイで海外生活をやってみて
その後、第二公用語が英語の
マレーシアまたはポルトガルに渡って
英語の勉強をして
最終的に1回はNYで生活してみようと
思っています。
それは、今から20年以上前(当時31、32歳位)
NYを旅したときに強烈に思った
『こんな自由な街で一度でいいから生活してみたい!!』
その思いを実現させるために
準備をしていこうと考えています。
5年後の『サードステージ』では
日本2〜3ヶ月、海外9~10ヶ月くらいの割合で
日本と海外を行き来しながら
時間と場所とお金に縛られずに生きていく
そんな生き方をしていきたいと考えています♪
55歳!!
夢はまだまだ尽きることはありません!!
今までどおり
『仕事が遊びで、遊びが仕事』を実践しながら
次のステージの準備をしつつ
サードステージの夢を実現していきたいと思います!!
閉店まで残り半月を切りましたが
私のセカンドステージでの夢に
どうか最後までお付き合いください。(^_^)
よろしくお願い致します。m(_ _)m
それでは、みなさん
お店でお待ちしております。(^_^)
チャオ!!
ゴールデンウイークは3日(水)のみの営業になります。
毎週水、木、と20日はディナーのみの営業になります。
閉店時間が早まる場合がございます。
予めご了承ください。
ゴールデンウイークは3日(水)のみの営業になります。
毎週水、木、と20日はディナーのみの営業になります。
閉店時間が早まる場合がございます。
予めご了承ください。
大変ご迷惑をおかけして
申し訳ございません。
4月は不定休となっております。
4月1日はお休みさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
3/29(水)まで臨時休業致します。
3月末の営業はランチのみになっております。
不定休にてご迷惑をおかけしており
申し訳ございません。🙇🏻♂️
新年明けまして
おめでとうございます✨🌅
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皆様、旧年中は
大変お世話になりました。
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今年もどうぞ宜しくお願い致します✨🙇♂️
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新年が皆様にとって
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今日も明日も明後日も
来週も来月も
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楽しくてワクワクする
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そんな1年であることを
心から願っております。
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今年も引き続き
お付き合い下さい✨🙇♂️
12月は昼夜ともに 30日まで営業致します。
7日水曜:臨時休業
9日金曜:臨時休業
25日日曜:夜の営業は現在未定
*コロナの関係で閉店時間が 状況により早まる可能性がございます。
あらかじめご了承ください。
11月の夜の営業は
土曜、日曜のみとなっております。
土曜/11:30~15:00 18:00~23:00
日曜/11:30~15:00 18:00~21:00
お昼は通常通りコロナ時間/11:30~15:00
で営業いたします。
*コロナ終息まで閉店時間が
状況により早まる場合がございます。
予めご了承ください。
ご迷惑をお掛け致しますが
宜しくお願い致します。
本日の営業はお昼のみの営業です。
ご迷惑をお掛けしますが